这是姐姐拿来的散养鹅蛋,让我配棉花籽吃偏方保健的,呵呵!不知道把棉花籽放到哪里去了,偏方也没吃,却丰富了这个冬日的餐桌,也温补了身体,异曲同工啦。鹅蛋性味甘温,可补中益气,防治高血压,是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。鹅蛋营养价值比鸡蛋,鸭蛋高出许多倍。含有丰富的蛋白质,脂肪,矿物质和维生素、钙、铁、镁等成分,其中蛋白质富含较多的卵磷脂,易于人体消化,对人脑及神经组织的发育有重大作用。
1.彩椒洗净
2.鹅蛋备用
3.鹅蛋打散
4.彩椒切碎
5.彩椒加入鹅蛋中、加入适量的盐搅拌均匀
6.炒锅加入适量油;
7.下入搅拌均匀的鹅蛋汁
8.出锅。
1.低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。
2.不适合内脏损伤患者食用。
3.鹅蛋忌鸡蛋,同食伤元气。