双椒炒鸭蛋
2018-11-01阅读(1605)
爱我你会火IVc鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。双椒炒鸭蛋很适合秋季食用，快手又营养。
难度：切墩(初级)
1
做法步骤
1.青红椒切小块。
2.鸭蛋打散。
3.葱切葱花直接撒入鸭蛋液中。
4.中小火加热油，一定不要火大或油热再放蛋液，不要让鸭蛋结皮，中火炒蛋能让蛋变的比较嫩。
5.鸭蛋炒散后加入青红椒，翻炒均匀加适量食盐。
6.吃货！开饭！
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