大葱炒鸡
2018-11-13阅读(3982)
lidengya肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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做法步骤
1.大葱、红辣椒、大蒜、生姜洗好
2.大葱、红辣椒、大蒜、生姜切好
3.鸡洗好，切块
4.上锅放油把红辣椒、大蒜、生姜炒香
5.铲出
6.放鸡肉炒，放适量的料酒
7.加少许的水许，放十三香
8.放蚝油，盖上锅盖，焖上几分钟
9.开锅后放上炒好的红辣椒、大蒜、生姜，大葱
10.熟后出锅，装盘
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小贴士
最好是切鸡肉时把肉和骨头分开比较好，这样小孩吃就可以直接吃肉了 。
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