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无花果雪梨煲猪肺

2019-01-26阅读(1503)
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推筒子高科技yu

无花果雪梨煲猪肺，前阵子感冒有点咳，所以就煲了这个汤，汤很清甜，很好喝，喝过后确实舒服了许多，多喝点润肺的汤水很有必要。

材料

  • 1副猪肺
  • 300g雪梨
  • 200g苹果
  • 适量姜
  • 适量盐
  • 适量新会陈皮
  • 适量南北杏
  • 适量蜜枣
  • 适量无花果
1

做法步骤

1.猪肺买回来稍做清洗，然后切成适量大小块；

2.连同姜片一起冷水下锅，煮开约5分钟，把血沫煮出来；

3.捞起过清水洗净，再下冷水再煮开一次，再洗净沥干即可备用；

4.雪梨洗净，不用去皮去核，切适量大小块；苹果洗净，去核后切适量大小块；

5.南北杏，陈皮，无花果，蜜枣等洗净备用；

6.把猪肺连同其他配料一起下砂锅；

7.然后加入适量清水，中火煮开五分钟后转为小火，煲约2小时；

8.食用前加入适量盐调味即可

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