口水猪蹄
2019-01-29阅读(1632)
天域神兽口水猪蹄，这道菜是正宗的文菜了，如果没有电压力锅，肯定是小火慢炖到猪蹄软烂出锅。但是有了电压力锅，就不必费时费力地看着炉火啦，直接用电压力锅就搞定了。
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做法步骤
1.猪蹄请卖家代为斩块，回家后清洗干净备用
2.煮一锅开水，猪蹄放入烫至紧实捞出沥干水分
3.放入电压力锅中，放入1.5勺盐和所有香料以及葱姜，加入没过猪蹄的水，选用“蹄筋”键煮至猪蹄软烂
4.利用煮猪蹄的时间准备酸辣汁，先把两瓣蒜切成蒜末放入碗中
5.然后放入0.5勺盐、白糖、生抽、陈醋、老干妈
6.加入清水搅开，保证盐和糖都化开，酸辣汁就做好了
7.猪蹄煮好啦，捞出来
8.酸辣汁浇到猪蹄上，再撒上一些香葱，清爽不油腻的口水猪蹄就可以开吃咯！
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