腊鸭腿焖芋头
2019-01-30阅读(1314)
xm3eo3腊鸭腿焖芋头，吸收了腊鸭腿的腊味粉嫩的芋头最受欢迎，吃到后来锅底只剩下腊鸭肉，芋头的汤汁都给拌饭了。
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做法步骤
1.食材准备
2.腊鸭腿切块，准备了一只，但实际用了半只
3.一点猪肉会更鲜
4.芋头厚切
5.大蒜剁碎粒
6.热油锅放少量的油，放腊鸭腿猪肉煸炒
7.煸出香味，煸出油来
8.放下蒜蓉，炒下
9.再放芋头块翻炒下
10.放点点水，以免锅太干了，放适量盐；注意，腊鸭腿有咸味，放盐酌减用量
11.然后转入砂锅，加过面清水，大火
12.放点糖，煮开了改小火焖煮
13.中途记得翻动下以免粘锅底
14.焖煮到芋头软烂，撒上大蒜苗，上桌
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