豆豉焖鱼
2019-02-02阅读(894)
Naruto豆豉焖鱼，鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
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做法步骤
1.准备好鲤鱼拐子。
2.将鲜鲤拐子去鳞、鳃、内脏，清洗干净，加入料酒 盐腌制10分钟。
3.准备好葱姜蒜和豆豉。
4.锅中放油烧热下入鱼。
5.炸至两面金黄捞出。
6.锅中留底油，下入豆豉和辣椒煸炒。
7.下入葱姜蒜和辣椒 八角炒香。
8.加入酱油 糖 料酒 醋 盐。
9.倒入清水烧开。
10.下入鱼大火烧开转小火，焖至1小时，汤汁收干即可。
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