咸蛋黄焗南瓜,南瓜具有保护心血管系统、降血压、降血脂、降血糖、预防癌症等作用,用咸蛋黄焗南瓜,清香美味,色泽靓丽。
1.准备好原材料;
2.将咸蛋黄放入加盖的容器中, 高火打1分半钟;
3.拿出来后趁热用勺碾碎;
4.南瓜容器表面覆盖上保鲜膜,放入微博炉中高火打三分钟;
5.烧热锅,锅中放入少许油, 下入咸蛋黄末翻炒;
6.翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时;
7.下入准备好的南瓜条;
8.轻轻翻动南瓜条,让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上, 下入小葱即可;
9.装入盘中。