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清凉夏日羹

2015-02-10阅读(1564)
梅丽娅夏
蔓越莓含有丰富的维生素C及抗氧化能力很强的花青素植化素,有效的抑制体内低密度脂蛋白的氧化作用,食用蔓越莓可以使人体血液中的维他命C浓度快速有效的上升。蔓越莓含有特殊化合物——浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。蔓越莓含有非常高含量的生物黄酮,对於预防心血管老化病变,癌症的发生与进展,老年痴呆,皮肤老化等具有很好的效果。银耳汤中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。加了绿豆的清凉夏日羹不仅消暑解渴而且营养丰富,天然的食材,做法超级简单,炎热的夏天,来一份从嘴里舒服到心里

材料

  • 110克蔓越莓干
  • 20克银耳
  • 30克葡萄干
  • 20克绿豆
  • 难度初级
  • 时间1小时以上
1

做法步骤

1.准备食材;

2.银耳泡发一小时洗干净;

3.加入泡发一小时洗干净的绿豆;

4.加入没过银耳和绿豆的水;

5.盖上盖子中火煮40分钟;

6.40分钟后打开盖子加入葡萄干;

7.加入蔓越莓干;

8.中火再煮20分钟就可以啦;

9.成品;

10.成品。

2

小贴士

蔓越莓干和葡萄干酸酸甜甜,不用放糖哦。

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