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青椒炒火腿

2015-02-14阅读(2047)
J你好Y再见
青椒炒火腿在云南是一种最家常,出场率极高的火腿做法。方便快捷又不输味道,当然人见人爱。

材料

  • 200g火腿
  • 6-8个皱皮青椒
  • 少许橄榄油
  • 难度初级
  • 时间10分钟左右
1

做法步骤

1.火腿切薄片,皱皮青椒洗净去籽,切片。

2.热锅放入适少量橄榄油,换小火,放入火腿翻炒1分钟左右。

3.把火腿扒往锅的一边,会继续出油,青椒放另一边,翻5秒左右,和火腿混合翻炒1分钟左右,青椒熟了即可起锅。

4.美美哒下饭菜,很快的(⊙o⊙)哦,10分钟以内全部搞定,绝对快手菜。

5.最近迷上了这样的拍摄方式,简单直接……

2

小贴士

1,油的放与不放取决于火腿的肥瘦比率。肥肉多一点时,就不要放油了,慢慢煸出火腿油即可。此次火腿的瘦肉居多,所以放了少量的橄榄油。

2,青椒适当多一点,中和火腿的盐分,吃起来不会太咸。个人很爱青椒的(⊙o⊙)… 3,用火腿做菜,油盐都省了,方便。

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