南瓜饼
2015-02-17阅读(2826)
南瓜性温,味甘无毒,入脾,胃二经,润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿,美容等作用。食用南瓜还有治疗前列腺肥大,预防前列腺癌,防治动脉硬化胃粘膜溃疡,治糠尿病,化结石等作用。
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做法步骤
1.南瓜蒸熟趁热拌入白糖。(糖不喜欢的也可以不加)
2.加入糯米粉和粘米混合成面团。(南瓜的水分不同,糯米粉请酌情加减)
3.把豆沙(有谱)分成15克一个,平底盘里面放上芝麻备用(白芝麻里面放点黑芝麻,感觉好看一些)
4.把面团分成50克一份,搓圆。
5.取一个小剂子用手按扁,放上豆沙。
6.收口,再次搓圆。
7.沾上一层芝麻。
8.用手把芝的拍紧些。
9.热锅凉油,烧至两成热,放入做好的饼子,小火煎至两面金黄。
10.软糯香甜,全齐喽。
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