草莓炸弹蛋糕

2015-02-18阅读(2507)

菘蓝先生

草莓的季节，当然不能错过做一个有草莓元素的蛋糕了。此刻，就让甜蜜的蛋糕刺激你的味蕾吧！

材料

1.先烤一个8寸戚风蛋糕，均匀分成三片。

2.底部比较平整的一片不切，顶部的一片，如图分成四份。

3.中间的那片如图分成均匀六条。

4.找一个大碗，底部铺上保鲜膜，分四份的那片蛋糕片，整齐放在底部，切面朝外。

5.两个比较长的蛋糕条，围在周围，如果不够再用一条，要围满。

6.草莓洗净，留一部分不去蒂，其余的切小块。

7.淡奶油加糖打发。

8.底部抹一些奶油，撒上草莓快。

9.再用一些奶油，抹平一些。

10.剩余的蛋糕条铺在奶油上。

11.再次抹奶油，放草莓快。

12.再抹一些奶油，表面整理的平一些，和边平。

13.盖上剩余的那片蛋糕片，包上保鲜膜，冰箱冷藏一个小时以上定型。

14.芒果对半剖开，斜切花刀，取芒果肉，草莓对半切开或者分四瓣。

15.冷藏好的蛋糕拿出来，去掉大碗，去掉保鲜膜，倒扣在大盘子里，一个球形蛋糕出现了。

16.把剩余的淡奶油抹在蛋糕体上。

17.装饰上草莓块和芒果粒就可以了。

18.再来一张。

19.切面可以看到多多的水果。

20.越看越喜欢。

1、不会抹面也没关系啦，多多的水果会掩盖一切。 2、戚风大家都会，我就没写过程。