炒酸奶是不是当下最潮的冷食了。叫做炒酸奶其实就是将酸奶快速的制成片状冰的工艺,具有冰淇淋口感,我们自己在家就用冰箱冷冻制作。加了德芙抹茶曲奇白巧给炒酸奶更增加了许多的清新口味。德芙白巧添加了曲奇,所以冷藏后再来制作各类食品会更香脆。
1. 德芙抹茶曲奇白巧,酸奶,蓝莓干,杏仁片。
2. 巧克力冷藏后切碎粒。
3. 平底容器铺好油纸备用。
4. 将巧克力碎,杏仁片,蓝莓干装入大碗里。
5. 倒入酸奶。
6. 搅拌均匀。
7. 倒入提前准备好的平盘里。
8. 用刮刀抹平。
9. 表面可以再撒些巧克力碎
10. 入冰箱冷冻3小时以上。冻结实即可。
11. 切块即可食用。
12. 口感和外面的一模一样,味道很赞。
我用的是9寸方烤盘,如果是八寸的成品会稍稍厚一点点,自己掌握。杏仁片和蓝莓干可以换成自己喜欢的其它做为搭配。