1.先讲红豆洗干净,用清水泡两个小时左右;
2.红薯,紫薯洗净去皮;
3.放入蒸锅蒸二十分钟左右,直至红薯紫薯软烂;
4.将紫薯剁成泥,哈哈哈,我是用擀面杖剁的;
5.红薯也剁成泥,这时候可以加少许白糖进去,依照自己的口味来加;
6.加木薯粉把红薯紫薯和成不黏手的面团;
7.擀成长条形切段;
8.可以撒一些木薯粉防止粘黏;
9.水烧开,把芋圆丢进锅里煮至浮起,然后加一点冷水,再煮至水开,把芋圆捞出放在冷水中放凉;
10.煮芋圆的时候,红豆也可以放进锅里煮二十分钟左右,煮至软烂,放一些糖,起锅后还可放一些糖拌匀;
11.龟苓膏切块;
12.倒入椰奶,加龟苓膏,芋圆,红豆,就是一碗好吃的夏日甜品啦;
13.当早餐也是超级棒。