手工芋圆
2016-12-02阅读(3081)
离家最近的商场里开了鲜芋仙,我和老公几乎每周都要去吃一次,一份芋圆22,两份44。去了几次后就觉得贵了,四十多块钱能买多大一堆芋头地瓜呢!想想这东西做起来也不难,自己试试吧,样子口感都相当完美,做法也很简单啦!
1
做法步骤
1. 紫薯,地瓜,芋头去皮洗净,上锅蒸熟。以紫薯为例,300g蒸好的紫薯趁热加入50g糖,用勺子压成泥,加入约150g的木薯粉,揉成团。面团的状态应该是不粘手,也不太干。
2. 揉好的芋头面团。芋头要选用大的,蒸熟后很糯很面的那种,比如荔浦芋头,槟榔芋,不要那种很小的,有的地方叫芋艿吧。
3. 将面团搓成长条,大约和手指一般粗细。
4. 用刀切成小段,或者用手团成圆形。
5. 切好的芋圆。锅里加水煮沸,将芋圆下入锅中,轻轻搅动防止粘底。煮到芋圆都变大浮起,约2-3分钟。捞出放入冷水中过凉。
6. 碗里倒入牛奶,一勺红蜜豆,一勺珍珠,加入芋圆就可以吃啦!还可以根据自己的口味加入椰奶,水果之类,味道都很赞!
小贴士
1.芋头,地瓜,紫薯的含水量不尽相同,所以要根据实际情况调整,如果太干不成团可以少量多次加水直到揉成软硬合适的面团,太黏软就加木薯粉继续揉。 2.煮芋圆的时候先煮地瓜和芋头,后煮紫薯,因为紫薯会掉颜色,染到其他两种就不美貌啦! 3.煮好的芋圆一定要迅速过凉水才会吃起来Q弹。 4.生的芋圆做好后吃不完可以冷冻保存,吃的时候不需解冻,直接煮就好,时间要久一点哦。
美食旅游运动健康兴趣教育娱乐理财
-
绿豆菊花茶,菊花在绿豆水里盛开,喝到嘴里很清香,免去了吃药的麻烦,而且去火的效果非常的…
-
蜜糖甘菊桂花茶,桂花茶可以解除口干舌燥,润肠通便,减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤,解…
-
桂圆玫瑰花茶,气味芬芳,味甘微甜,能促进食欲,活血行气。能养血滋阴,养颜润肤,调节内分…
-
山药萝卜粥,此款药膳养生粥理气降压,降血糖,补益脾胃是非常适合老年人食用的一款养生粥。…
-
无锡过年去哪里旅游比较好,马上就要过年了,还没想好去哪里玩耍吗,世界那么大有很多适合过…
-
扬州过年去哪里旅游比较好,马上就要过年了,还没想好去哪里玩耍吗,世界那么大有很多适合过…
-
南京过年去哪里旅游比较好,马上就要过年了,还没想好去哪里玩耍吗,世界那么大有很多适合过…
-
衢州过年去哪里旅游比较好,马上就要过年了,还没想好去哪里玩耍吗,世界那么大有很多适合过…
-
健身后吃什么水果好,吃水果对于健身是很有好处的,不仅能够补充维生素,而且也不容易胖,那…
-
夏天来了,本来应该穿美美的裙子,但是因为身上太多肥肉穿不了,很多妹纸就会想尽办法去减肥…
-
打算买根跳绳来减肥,但是之前因为也没有跳过,所以不太了解,不知道每天跳绳多少下能减肥呢…
-
因为身上的赘肉太多了,夏天都不好意思穿紧身的衣服,所以最近在跑步想要减肥,不知道我每天…
-
枇杷是人们生活中经常吃的一种水果,因为其果肉鲜美,营养丰富而备受喜爱,常吃枇杷对人体健…
-
枇杷怎么吃治咳嗽化痰,枇杷是人们生活中经常吃的一种水果,其有着消食止渴的功效,不过最鲜…
-
吃枇杷有什么功效,正所谓“枇杷黄,果子荒”,每到初夏时节,樱桃已过,其他水果还尚未成熟…
-
枇杷的叶子很像乐器琵琶,因其谐音而得“枇杷”之名。它的果皮为淡黄或橙黄色,因此又有“黄…
-
挪威伦德猎犬拉稀并呕吐怎么办?很多狗爸狗妈第一次养宠物,不是很了解,下面就给大家介绍挪…
-
怎么训练挪威伦德猎犬定点大小便?很多狗爸狗妈第一次养宠物,不是很了解,下面就给大家介绍…
-
很多狗爸狗妈第一次养宠物,不知道挪威伦德猎犬护食怎么纠正,下面就给大家介绍挪威伦德猎犬…
-
三个月挪威伦德猎犬便秘怎么办?很多狗爸狗妈第一次养宠物,不是很了解,下面就给大家介绍三…
-
文化对教育有哪些影响,文化本身具有巨大的教育功能;文化直接影响课程内容;校园文化是潜在…
-
联系是事物之间以及事物内部诸要素之间的相互依赖、相互影响、相互制约和相互作用的关系。任…
-
基本环节包括原因与结果、现象与本质、内容与形式、必须性与偶然性、现实性与可能性等。在马…
-
约束力是什么意思,很多人不知道约束力和反约束力是什么意思,它们是一样的东西吗,下面就给…
-
玩阴阳师的时候,通过百鬼夜行可以获得很多不同式神,但是要进入百鬼夜行是需要门票的,那阴…
-
阴阳师书生哪里多,阴阳师悬赏封印任务中有着神秘妖怪,玩家需要根据线索来猜测妖怪是什么,…
-
在悬赏封印中需要找到各种式神的位置,这就要求玩家知道要去哪里刷,那阴阳师石头人哪里多呢…
-
阴阳师中的猫妖多数情况下说的是九命猫,而在悬赏封印中,是需要寻找各种式神的位置,这就需…