奶酪包

2015-03-05阅读(2030)

无敌小菠

你的朋友圈有它的身影吗？我被它刷屏好些日子了... 终于有时间，拔了这颗老草！我只想说... 吼吼次！吼吼次！吼吼次！废话不都说了~直接上做法

材料

1. 揉揉揉，将面包体揉到手套模~ （先将除了黄油和盐之外的的材料揉到扩展阶段，然后加入黄油和盐揉到完全阶段~即出手套模。）

2. 面团第一次发酵~ （发酵至2倍大，手指印不回缩就是发酵好了）

3. 面团第二次发酵~ （排气，然后滚圆，形成大圆面团。二次发酵1个小时）

4. 烤面包~ （180度上下火25分钟。）

5. （中途，表面上色后可以加盖锡纸，避免表面上色过深）

6. 出炉，切成四块

7. 如果，烤好后外壳稍硬，放入保鲜袋，一会就软啦

8. 奶油奶酪、牛奶、奶粉、糖隔水加热，搅拌混合均匀就好。

9. 奶酪夹心，沾外层粉~ 每一块蛋糕横切不断两刀~抹在切面~

10. 将抹好的面包粘上粉~就跟雪地里打滚一样，就完工啦

11. 标准版本的~满满图层~

12. 如果怕胖也可以像我一样~适量减少奶酪夹心和外层的涂层粉~

13. 真的超好吃~