1. 揉揉揉,将面包体揉到手套模~ (先将除了黄油和盐之外的的材料揉到扩展阶段,然后加入黄油和盐揉到完全阶段~即出手套模。)
2. 面团第一次发酵~ (发酵至2倍大,手指印不回缩就是发酵好了)
3. 面团第二次发酵~ (排气,然后滚圆,形成大圆面团。二次发酵1个小时)
4. 烤面包~ (180度上下火25分钟。)
5. (中途,表面上色后可以加盖锡纸,避免表面上色过深)
6. 出炉,切成四块
7. 如果,烤好后外壳稍硬,放入保鲜袋,一会就软啦
8. 奶油奶酪、牛奶、奶粉、糖隔水加热,搅拌混合均匀就好。
9. 奶酪夹心,沾外层粉~ 每一块蛋糕横切不断两刀~抹在切面~
10. 将抹好的面包粘上粉~就跟雪地里打滚一样,就完工啦
11. 标准版本的~满满图层~
12. 如果怕胖也可以像我一样~适量减少奶酪夹心和外层的涂层粉~
13. 真的超好吃~