干煸茶树菇
2015-02-02阅读(2232)
抗癌。茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国家食物质量监督检修测定,茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖,其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌,因此被誉为“神菇”。
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做法步骤
1.茶树菇清洗干净撕成丝,姜、蒜切片、葱切段;
2.热锅冷油,油比平时炒菜稍微多一些,无需等油热先下姜、葱、蒜爆香,葱留下一些最后用;
3.姜葱蒜爆香即可将茶树菇倒入,开始不停翻炒吧;
4.翻炒、翻炒、翻炒~一直将水分煸干,再下辣椒段;
5.翻炒吧~直到吐油、加盐、加点老抽上色、喜食甜食的可以加少许白糖提味!最后将剩余的葱段放入翻炒起锅;
6.好吃不摆了;
7.成品~色、香、味俱全;
8.买回来一大袋,炒出来一小盘还不够吃。
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