干煸茶树菇
2015-02-02阅读(2216)
抗癌。茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国家食物质量监督检修测定，茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖，其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌，因此被誉为“神菇”。
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做法步骤
1.茶树菇清洗干净撕成丝，姜、蒜切片、葱切段；
2.热锅冷油，油比平时炒菜稍微多一些，无需等油热先下姜、葱、蒜爆香，葱留下一些最后用；
3.姜葱蒜爆香即可将茶树菇倒入，开始不停翻炒吧；
4.翻炒、翻炒、翻炒～一直将水分煸干，再下辣椒段；
5.翻炒吧～直到吐油、加盐、加点老抽上色、喜食甜食的可以加少许白糖提味！最后将剩余的葱段放入翻炒起锅；
6.好吃不摆了；
7.成品～色、香、味俱全；
8.买回来一大袋，炒出来一小盘还不够吃。
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