贫血是临床中常见的一种症状,引起贫血的原因有很多,大多数的贫血可以通过食补的方式予以辅助治疗,下面就来看看贫血食疗的食谱。
食材:肌肉2000g,桂圆、鲜芦笋各50g,娃娃菜100g,蛋清1个
制法:将肌肉洗净。切成块,加入精盐、料酒、鸡蛋清腌制片刻。再将鲜芦笋洗净,切成块,娃娃菜洗净。在锅内加油烧热,下入肌肉,笋块略炒,再加入料酒等调味料以及桂圆,导入电锅中煲10分钟,放入娃娃菜续煮5分钟即成。
功效:此方适合贫血、气血两虚型患者。
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