大红袍茶叶蛋
2016-11-29阅读(1574)
步入社会的丽姐茶叶蛋好吃的秘诀只有4个字，茶好，量多~然后我有一天丧心病狂的用大红袍煮了锅蛋，还用了不同的蛋，想试下哪种蛋最好吃~最后还是鹌鹑蛋胜出！
1
做法步骤
1.100个鹌鹑蛋（真的数了100个）洗干净后清水煮熟、捞出沥干。
2.倒入酱油1碗，颠一下盆，这样鹌鹑蛋在自然撞击下就有了裂纹，后期性感的冰裂纹全靠此举。
3.茶叶加清水煮沸，
4.用煮好的茶叶水来浸泡鹌鹑蛋。晚上入夜前煮沸一次，
5.第二天食用前再煮沸一次，会越煮越入味。
2
小贴士
关于茶叶，测试过，用泡过的茶叶煮，更香。如果家里喝茶的话，泡过的茶叶不要扔，可以用来留着煮蛋噢~
推荐阅读
热点关注
