炸花椒芽
2016-12-01阅读(1678)
2esvdlse4月底5月初，正是花椒芽疯狂生长的时候。树上嫩绿的花椒芽，还带着细小的黄色花朵。柔软的挂在枝头，等着嘴馋的人去采摘。最爱这一抹麻香。清幽中带着一点霸道。好像若有若无，其实充满在每一次呼吸里。不要贪心，把花朵留下，只采鲜嫩的叶子就好。不光修建了枝杈，还得到了至美的味道。一捧花椒芽，2粒鸡蛋，就能变化成春天最生动的香气。
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做法步骤
1.新鲜花椒芽洗净，控干水分；
2.鸡蛋打成蛋液，加入盐混合均匀；
3.花椒芽放入鸡蛋液中，裹匀蛋液；
4.炒锅烧热，加入食用油，油温6成热，下入裹好鸡蛋的花椒芽，两面炸到金黄即可捞出。
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小贴士
金黄，麻香，买上一些，一起享受这样的春季味道吧。
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