红果果酱
2016-12-01阅读(1810)
应季买了很多山楂，除了做了炒红果，剩下就是做果酱了，果酱会有很多用处，抹面包，蛋糕装饰，做果酱馅儿，拌凉菜，拌酸奶等，而且好储存，你也来试试吧！
1
做法步骤
1.先把山楂洗净去核，去蒂。
2.关于去山楂核，我有个专门去核的“神器”。
3.真的方便又快捷。
4.缺点是浪费太大，除了核还有很多果肉下来。
5.本来山楂就不大，去完核剩不下啥了。
6.我还是用老办法，用小刀中间划一圈。
7.用手拿住刀印两边前后一转就分开了，核被轻松剃下，很方便，也不浪费！
8.山楂放入料理搅拌机，同时放入山楂三分之一量的水。
9.搅拌成糊状倒入锅中。
10.大火熬开加入白糖转小火。
11.开始的时候是西瓜红颜色，熬浓稠后变成大红色，搅拌也会变得吃力即可关火。
12.放入糖桂花拌匀即可盛入容器静置放凉。
13.美味的红果果酱做好了，尽情享用吧！
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