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做法步骤
1.用适量发酵粉倒碗里，用温水冲化。再把冲化的发酵粉倒面粉里，揉成光滑的面团，醒发两倍大小面里面成蜂窝壮就是发好了。
2.姜和辣椒切碎放小碗里。
3.胡萝卜切丝。
4.葱切碎装盘。
5.香菇切碎放碗里。
6.把粉丝放入沸水中烫软，捞起用凉水冲一下 切碎。
7.锅里倒油烧热，放入姜丝和辣椒，再将胡萝卜丝倒入锅里翻炒。
8.胡萝卜炒软再倒入粉丝翻炒。
9.在继续倒入香菇翻炒
10.最后放入葱和适量盐 .鸡精.调料。根据个人口味放。
11.将发好的面分成适量大小的胚胎，在擀成圆皮。包包子了
12.包好醒发30分钟后感觉包子变大了泡泡的，就可以蒸了。
13.上锅蒸20分钟左右就可以了。吃吧吃吧。
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