1.来个大合影。我剩下的奶油估计了下只够做四个班戟,所以材料都临时减半了;
2.制作糊糊的图忘拍了,但很简单,鸡蛋打散,放入白砂糖拌匀,筛入低粉拌匀,加入隔水溶化的黄油充分拌匀,过筛两次,确保面糊没有疙瘩,做出来的班戟皮细腻;
3.一勺班戟糊糊倒进电饼铛,通电,班戟皮边缘变色后就断电,盖上饼铛,用余温继续加热,确保小火,小火;
4.班戟皮变成这样就可以了;
5.近距图;
6.班戟皮放凉,在反面挤上打发好的奶油;
7.放上切块的芒果。我悲催的芒果过敏,就拿切半的砂糖桔代替了。可是明明最爱芒果啊有木有,哭;
8.在水果上再挤一层奶油;
9.折叠;
10.包成方形,大功告成;
11.开吃吧。
一定等班戟皮彻底放凉后再挤奶油,不然奶油会融化哦。