鲔鱼饭团
2016-12-06阅读(1798)
喜欢《海贼王》的小伙伴 或许知道《Sanji的饱腹料理》(暂译名)这本书吧!里面介绍了很多海贼王中香吉做过或粗线过的美味料理 嘿 为了表达对这部漫画的热血 我想试试看自己能否全部DIY哈!先从简单一些的做起吧 在原方基础上我根据情况做了小小改动 跟亲们分享。
1
做法步骤
1.米娜桑 看过来!就是这本书哦!(我才知道已经出中文版了)
嘿 下面进入正题
2.平底锅烧热,加入稍微去油的金枪鱼,中小火翻炒至散开
3.加入味增、糖、水,炒匀,出锅前撒上葱花,拌匀,备用
4.取适量米饭置于保鲜膜上,在米饭上放约1/3炒好的金枪鱼馅料,再铺一薄层米饭,用保鲜膜包裹成饭团
5.打开保鲜膜,贴上海苔片,再用保鲜膜包裹整齐即可
6.ps.附书上效果图一张,大小很均匀。
7.ps.开动喽~可以再搭配点喜欢的酱料。
2
小贴士
1.方子量可做重约85g饭团3个。
2.书中还爆料,尾田老师最爱吃的是海鸡肉牌(Hagoromo)的金枪鱼罐头。
3.原方捏饭团木有用保鲜膜,直接用手:手掌先沾点水,再取少许盐,让手掌沾一薄层盐粒,取米饭、金枪鱼揉成饭团,感觉无法掌握,手会变咸 哈哈 就木有尝试这个方法。
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