红枣发糕
2016-12-06阅读(1744)
莫溪湘儿发糕有着香、甜、软的口感，孩子十分喜爱。冬天晚上搅拌好面糊，室内发酵到早晨，直接放入电蒸锅蒸就可以了……新手也能驾权....难度：切墩(初级)时间：30~60分钟
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做法步骤
1.常用材料备好！
2.鸡蛋打入盆内，加入糖，水，酵母粉搅拌均匀……
3.再加入面粉搅拌均匀……
4.搅拌成面糊就OK
5.用剪刀把红枣减小粒去核，加入面糊中搅拌。放一半红枣。
6.搅拌好后倒入耐高温的容器内，盖上保鲜膜让它发酵一晚上！（天气冷哦）发酵至原来的一倍高度就可以了
7.发酵好后，再撒上余下的红枣。上蒸锅！
8.40分钟，我用的是电蒸锅。如果是煤气的话，中火蒸45分钟，闷5分钟。蒸的过程中不要开盖！
9.孩子特别喜欢哦……
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