蔓越莓饼干
2016-12-20阅读(1631)
忆你眉眸自己做的蔓越莓饼干可以放入好多好多的蔓越莓~饼干酸酸甜甜的，酥软可口，想必不爱的人不多吧~可是想到要和面，冷冻，切片，在烘烤，大半天的功夫可就没了，如果没有模具做出来的样子还丑丑的，有没有呢？改良了传统蔓越莓的方子配料，制作工艺，以及外感呈现形式......变得食材更常见，做法更便捷，小小的个头一口一个，吃的时候也不会掉到衣服上渣渣~真的是好处多多~
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做法步骤
1、鸡蛋分开蛋黄和蛋清，用蛋黄和其他材料（不包含蔓越莓）放到一起翻拌到一块。是翻版哦，不要像和面一样揉到一起~~
2、然后在放入蛋清再次翻拌均匀。
3、把蔓越莓切成小碎。
4、再加入蔓越莓翻版均匀。
5、然后把面团揉成一个细细的长柱，我是为了方便拍照才切开的，实际上就是一根~
6、然后把它切成旺仔小馒头大小的块（大约5-6g大小）。好像看不出来怎么切的是吗？
7、那仔细说一下，切一刀后，像旁边滚动一下。
8、在切一刀，在滚动回去。就和包饺子切面的方法是一样的。
9、切好的放入烤盘。中间保留间隔，加热会膨胀。我还做了几个圆形的，还是觉得对角的好看好吃，圆形的就不推荐了~
10、不需要预热，15分钟，120°上下火即可。可能烤箱不同会有误差！烤的时候要注意观察，单个比较小，可别糊掉。
11、烤好后的样子！
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