一次买了香米糕觉得很好吃,就自己做了这道豆沙牛奶米糕,米粉不用水改用牛奶和面,做出来的米糕带有奶香很好吃
1.豆沙、大米
2.大米洗净浸泡30分钟沥干水份
3.大米放入搅拌机搅拌,搅拌成大米粉
4.搅拌好的大米粉过筛倒入盆中,再放入牛奶和糖拌匀
5.模具里先放少许米糊 再放少许豆沙
6.然后再把米糊放满
7.锅中放水煮开放入米糊蒸10分钟
8.10分钟出锅即可
1.搅拌好的米粉过一下筛,这样很细腻。
2.米糊不要太稀,否则口感不好。
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