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黑椒猪肉脯

2017-02-06阅读(1448)
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外号叫小剑

我本人非常喜欢吃猪肉脯，所以尝试自己制作，第一次做就成功啦。

材料

  • 15克蜂蜜
  • 25克生抽
  • 1茶勺料酒
  • 20克白砂糖
  • 5克黑胡椒粉
  • 25克鸡蛋
  • 250克猪肉脯
  • 15克水
1

做法步骤

1.准备食材

2.把肉馅在剁细一些，剁成粘稠的肉糜状

3.把肉馅，生抽，细砂糖，黑胡椒粉，料酒倒入碗里，搅拌均匀

4.慢慢倒入打散的鸡蛋，同一个方向搅拌，搅拌到起黏性

5.用油纸或锡纸，用锡纸要加一点植物油防粘

6.隔着保鲜膜把肉馅擀成和烤盘差不多的薄薄片状，要擀均匀，送入烤箱要揭掉保鲜膜，烤箱预热上下火180度，中层烤十分钟

7.取出后刷一层蜂蜜水，蜂蜜加水就是蜂蜜水，放入烤箱烤十分钟

8.取出来翻面在刷一层蜂蜜水，放入烤箱八分钟。我的烤箱是30l可以烤二盘

9.取出，冷却后切成长方形即可

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