快手又简单的菜式,肉香满满的排骨加上香甜软糯的栗子,简直不能太完美。难度:切墩(初级)时间:30-60分钟
1.排骨洗净,放入电火锅中焯水,捞出洗净血末。
2.姜切片,大蒜去皮。
3.电砂锅加热,放入油,放入冰糖炒融。
4.将排骨放入锅中炒上糖色,然后加入蒜、姜片、栗子,翻炒均匀。
5.加入开水,没过排骨。
6.加入盐、料酒、生抽、老抽,搅拌均匀,盖上盖子。
7.焖煮1小时。
8.出锅,软糯香甜,保证你爱吃。
不用加八角也可以香甜好吃,好吃不上火。