贵妃鸡翅
2018-04-11阅读(1381)
akwvhjeao亲戚送了几瓶自酿的红葡萄酒，我本就不是很能吃甜的人，这酒对我来说最好是入菜，就那么喝实在是甜掉牙╮(╯▽╰)╭ 【贵妃鸡翅】酸酸甜甜的小荔枝口，带着淡淡的酒香，红亮欲滴的色泽，人见人爱，花见花开(^_^)
难度：切墩(初级)
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做法步骤
1. 鸡翅中洗净，葱姜切好
2. 用叉子或牙签给鸡翅扎眼，方便入味
3. 凉水下锅焯鸡翅，捞出备用
4. 锅里放油煸香葱姜
5. 放入鸡翅翻炒一会
6. 加入红葡萄酒，大约300毫升，刚没过鸡翅的量，如果酒少就添点水，我这里无水。葡萄酒的甜度不尽相同，如果你用的甜度低，请酌情加冰糖。
7. 放3勺番茄酱
8. 2勺生抽，翻匀，大火煮开，小火炖20分钟左右。尝过味道后，决定是否加盐，我这里没加
9. 20分钟左右，开盖大火收汁，即可
10. 成品
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