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香茅豉油鸡翅

2018-04-13阅读(1398)
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香茅豉油鸡翅，色泽红亮，鸡肉嫩滑，香茅特别的香气使这道菜比豉油鸡味道更胜一筹！

难度：切墩(初级)时间：10~30分钟

材料

  • 10根鸡中翅
  • 4根香茅
  • 1小把葱
  • 3片生姜
  • 2勺生抽
  • 2勺老抽
  • 1勺白糖
  • 5g家乐鸡粉调味料
1

做法步骤

1. 准备好鸡翅、香茅、葱、生姜和家乐鸡粉调味料。

2. 香茅用刀背拍松切成段，葱洗净切段，生姜切片

3. 鸡翅一面切两刀

4. 将香茅、葱和生姜片铺在锅底

5. 鸡翅铺在香茅和葱上

6. 下面开始做豉油鸡汁酱料，1饭碗中加入1勺白糖

7. 加入2勺生抽

8. 再加入2勺老抽

9. 加入5g家乐鸡粉调味料

10. 调匀，豉油鸡汁酱料做好了

11. 将豉油鸡汁酱料倒入放了鸡翅的锅中

12. 大火烧开转小火，盖上锅盖，煮15分钟

13. 开盖，取出香茅、葱和生姜,大火收汁

14. 收好汁的香茅豉油鸡翅

15. 成品

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