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鸡蛋蒸豆腐

2018-04-24阅读(1516)
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莽荒天成

小朋友喜欢吃鸡蛋和豆腐，将两种食材一起做着吃，让小朋友一次吃个欢，这道菜我选择蒸的，夏天天气炎热，来份蒸菜胃口好，令人食欲大增

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

材料

  • 3g生粉
  • 5g鸡粉
  • 2g盐
  • 10ml生抽
  • 10ml蚝油
  • 50g五花肉
  • 2个鸡蛋
  • 两块豆腐
  • 5ml香油
  • 适量葱花
1

做法步骤

1. 准备好材料

2. 猪肉加入生粉、5ml蚝油、5ml生抽、盐、香油、鸡粉

3. 搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

4. 豆腐切块放入盘里

5. 放入腌制好剁碎的肉糜

6. 磕入两个鸡蛋

7. 放入蒸锅中蒸12分钟

8. 用5ml蚝油、5ml生抽调制成酱汁

9. 淋入蒸好的豆腐上

10. 盖上锅盖焖1分钟

11. 出锅后撒上葱花

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