可乐五花肉
2018-05-02阅读(1249)
窗遣73x前阵子我同事说的他妈妈做的可乐五花肉很好吃。他的妈妈以前是开饭馆的，于是我就问怎么做，做出来还挺好吃的。
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做法步骤
1. 首先将所有食材准备好
2. 五花肉洗净冷水下锅
3. 煮至有浮沫时，捞出
4. 切成小块
5. 往平底锅到一点点油，煎至到皮变色时翻边
6. 煎好的五花肉
7. 往平底锅放入香料，中小火翻炒一下
8. 倒入煎好的五花肉，中小火翻炒均匀
9. 倒入又伊鲜50ml酱油
10. 倒入200ml可乐
11. 加入适量的清水，沫过所有食材，因为平底锅比较浅，所以我换了砂锅
12. 大火烧开后，撇去浮沫。
13. 盖上盖子，转中小火焖煮30~40分左右，
14. 在中小火煮的期间，要开盖子多注意看下，以免焖煮过头
15. 最后大火收汁就可以出锅了。
16. 出锅后切点香菜或者葱花撒上就好
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