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五花肉干煸有机花菜

2018-05-02阅读(1430)
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沫槿尘

简单快手，在家做出饭店的味道，十分钟出好菜，营养美味又下饭

材料

  • 450克有机花菜
  • 200克五花肉片
  • 20克大蒜
  • 20克大葱
  • 10克姜片
  • 1个八角
  • 10个干红辣椒
  • 1克花椒
  • 15克郫县豆瓣酱
  • 10克白糖
  • 15毫升生抽
  • 3克鸡精
  • 2根绿线椒
1

做法步骤

1. 花菜洗净后切成小颗，沥干水分备用

2. 蒜切片，姜切片，大葱切段，干辣椒10粒，花椒八角备用，五花肉片200克备用

3. 热锅倒入五花肉片

4. 中小火翻炒

5. 炒至五花肉片变色缩小，出油，将五花肉片拨至一边

6. 倒入所有香料

7. 大火翻炒

8. 煸炒出香味

9. 倒入花菜

10. 将花菜拨一旁，加入10克郫县豆瓣酱

11. 中小火煸炒

12. 倒入10克白糖

13. 15克生抽

14. 3克鸡精大火快炒

15. 出锅前放入绿辣椒圈

16. 完成

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