用椰蓉制作的甜点种类很多,我也很喜欢椰蓉的特殊香味和吃起来的口感。这次做一款饼干条,它不但味道好,而且这个条条的形状特别是给小孩子吃很方便。外出也便于携带。
难度:切墩(初级)时间:30-60分钟
1. 黄油提前软化,加入糖粉用打蛋器打蓬发。
2. 加入炼乳打匀。
3. 分次加入蛋黄继续打匀。
4. 最后加入低筋面粉和椰蓉。
5. 用刮刀拌匀,捏成面团。
6. 分成20克一个的小剂子。
7. 搓成长条。
8. 放入烤盘。
9. 烤箱提前预热十分钟,上下火150度中层烤20分钟。
10. 出炉
温度适用于美的烤箱,所以关于烘烤温度还要根据自己的烤箱情况来定,这个饼干是原色所以颜色不要烤过,烤的时候观察着点儿。
这是美的电烤箱,型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。