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熔岩巧克力蛋糕

2018-05-12阅读(1844)
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Zhengkkxx

熔岩巧克力蛋糕，会做这款熔岩巧克力蛋糕，分分钟可以征服你的爱人哦。

材料

  • 4个鸡蛋
  • 140g牛奶巧克力
  • 110g黄油
  • 60g低筋面粉
  • 60g细砂糖
  • 2勺朗姆酒
1

做法步骤

1.准备好所有材料

2.黄油和巧克力隔热水融化

3.鸡蛋加入细砂糖打发至稍微有浓稠状即可

4.融化好的黄油巧克力溶液加入朗姆酒搅拌，放置不烫手备用，大概30度

5.筛入低筋面粉搅拌均匀

6.将巧克力溶液加入鸡蛋液里并搅拌均匀

7.搅拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏20分钟左右，让气泡消失

8.烤箱提前预热220度，上下火，蛋糕糊从冰箱拿出，倒入裱花袋

9.挤入油膜杯，7分满就可以了，不要装太满

10.放入烤箱烤7分钟即可，烤蛋糕表面结皮，微微鼓起就可以了，不要烤太久，不然没有熔岩效果了喔

11.完成了！

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