电饼铛做披萨
2018-05-18阅读(2607)
渣渣的素质电饼铛，方便快捷，心血来潮做披萨，由于和完面才发现家里马苏里拉芝士木有了，所以这份“披萨”有瑕疵，姑且当家庭版中式披萨看好了～
难度：配菜(中级)
1
做法步骤
1. 和面～
2. 准备好材料，这个家庭版呢，当然材料也是率性而为，搜罗出什么就用什么～
3. 热少许油，把肉糜和香菇丁入锅，翻炒出油脂，肉变干香。当然各人口感需求，自己掌握～
4. 煎肉丁的同时，预备了黄油，番茄酱，切了小番茄备用～
5. 入一块黄油，主要是取它的那个香味儿，量就约30g左右～
6. 入番茄酱，有时候我是用新鲜番茄打成酱，入锅和肉一起熬。现在呢购买了番茄酱，所以省事多啦～
7. 番茄酱的量呢，就是能拌匀肉糜稍多一点儿～
8. 青豆，焯水。然后可以把玉米，青豆炒入味，或者不炒，保持原味。各人可随意～
9. 面团，一定得发酵好！否则就是死面饼～
10. 电饼铛刷少许油～
11. 铺上面团，摊成饼，用叉子给饼子扎些孔，一则透气均匀熟得快，再则馅汁可以浸入味～
12. 铺设肉馅～
13. 然后就是随心所欲的其它食材～
14. 造型都是凹出来的，天马横空各自发挥～
15. 饼边，用馅汁刷一下～
16. 如果披萨薄，可以直接盖上电饼铛的上盖～
17. 如果披萨厚，可以用蒸锅的盖子来当上盖。大约15～20分钟就可以出成品啦～
18. 我是披萨饼厚，确认熟了之后，我仍旧用电饼铛上盖“烫”了披萨饼面几分钟～
19. 家庭版“披萨”～
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