1. 面粉放入干净的碗里,加入酵母用筷子搅拌一下。
2. 加入温水(因为是冬天所以我用了温水,手温就可以)
3. 揉成团盖上保鲜膜,放一边备用。
4. 烤肠切片
5. 我习惯少放点油先炒一下。
6. 洋葱切成圈
7. 青椒切丝
8. 所有材料都准备好以后,取出面团就可以用了。这时烤箱200度预热。
9. 面团擀成圆片,放入披萨盘里整形,用叉子在披萨饼上整齐的扎上眼。
10. 把饼底放入预热好的烤箱里烤2分钟。(个人习惯,喜欢先烤一下,不然铺上酱以后再烤总觉得黏糊糊的)
11. 取出后抹上一层番茄酱(或者披萨酱)
12. 撒上一层马苏里拉
13. 铺上香肠和青椒丝
14. 再撒一层马苏里拉,摆上洋葱圈。放入烤箱200度中层烤15-20分钟(后几分钟注意观察,看上色程度)
15. 出炉
16. 上面挤上沙拉酱,再撒点黑芝麻。
每个烤箱的温度不同,要根据自己的烤箱脾气调整。