虾球
2018-05-23阅读(1424)
丢了鸡PP滴麦兜朋友同事们带着小朋友一起过来家里聚会，此刻家里真是热闹非凡，聚会除了热闹之外，美食招待当然也是少不了的。今天早早的我就为大家准备了份美味营养的芝心黄金土豆鲜虾球，它不但外观吸引人的眼球，在味道上更是让大家喜欢。土豆泥与鲜虾的结合本来就非常鲜美的了，再加上中间还有百吉福香浓高钙芝士片，更增加了土豆虾球的美味，一口咬下去，酱爆的感觉是多么的幸福，香浓可口，外酥里嫩，吃完一个还要继续，口齿留香，特别美味，这款小吃特别适合朋友的聚会哦，大家可以试试
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做法步骤
1. 准备好材料
2. 土豆去皮切成块后放入蒸锅里蒸15分钟
3. 虾仁去除虾线
4. 蒸好的土豆用料理机搅拌成泥，不用太泥，待会还要继续搅打
5. 放入虾仁继续搅打
6. 虾搅打至小肉碎样即可，不要太泥，感觉比较好吃
7. 然后撒入黑椒碎搅拌均匀
8. 再加入面粉搅拌均匀
9. 加入鲜味酱油和盐搅拌均匀
10. 取保鲜膜一张，刷上一层薄薄的油
11. 芝士片切成四小块
12. 将土豆虾泥勺一匙在保鲜膜上，放入两片芝士片
13. 再勺一点抹在芝士片上
14. 然后用保鲜膜包裹成球状
15. 放入面包糠里滚一滚
16. 滚成球状，可以用烤箱烤也可以用油炸，我喜欢用油炸，比较香
17. 锅里热油至八分熟
18. 然后放入芝心土豆虾球炸
19. 炸至表面金黄色即可捞起沥干油份
20. 挤入沙拉酱，撒上海苔碎
21. 完成
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