清炖牛肉
2018-05-25阅读(1324)
Enid0509清炖牛肉，一点都不油腻，汤汤水水和肉一起享用，很美味。这是家里炖牛肉常用的方法，用压力锅，还免去看锅的麻烦。
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做法步骤
1. 牛肉切成1厘米见方的块状，放入沸水锅内，焯水去掉血沫
2. 焯好捞出控去水
3. 香叶，葱白和姜切小块，一点孜然粉
4. 高压锅放水烧开，放入牛肉，水的量高出牛肉一点
5. 放入备好的调料
6. 加盐
7. 加料酒
8. 盖好压力锅，选择煮肉按键，煮压20分钟
9. 湘菜，葱叶切碎，胡萝卜切丝
10. 压力锅时间到放汽打开，放入胡萝卜丝在直接开盖煮开
11. 在放入葱和香菜
12. 最后淋点花椒油
13. 搅拌均匀即可
14. 好吃
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小贴士
用压力锅很省事，如果用普通煮锅，烧开后就小火煮40分钟以上。
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