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辣椒炒鸡蛋

2018-06-09阅读(1287)
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smm9110

辣椒炒鸡蛋，辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。

材料

  • 2个鸡蛋
  • 1/2根胡萝卜
  • 3个青椒
  • 1个蒜瓣
  • 适量盐油
  • 1汤匙味极鲜
  • 少许鸡粉
  • 少许蚝油
1

做法步骤

1.备好食材

2.辣椒洗净、去籽切丝，胡萝卜去皮切丝、蒜瓣去皮切片

3.鸡蛋敲破划散

4.热锅，倒入食用油，倒下鸡蛋液，保持大火煎成鸡蛋片，用筷子划散，盛起备用

5.继续热锅，下蒜片爆香

6.加入胡萝卜翻炒

7.倒入辣椒丝爆炒均匀，调入少许鸡粉、蚝油、味极鲜味汁

8.倒进鸡蛋片，翻炒均匀即可

9.成品图

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