海带绿豆汤
2018-06-13阅读(1398)
晴天猪吧夏天来了，随着温度的日渐升高，解暑的食品又受欢迎了，今天这款绿豆海带汤，就是夏日解暑佳品哦。
海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。忌食，有胃寒者忌食。
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做法步骤
1.海带提前用清水泡发
2.绿豆泡半小时
3.海带切丝
4.坐锅烧水，把海带放锅里煮
5.绿豆一同下锅
6.橘皮泡软放锅里同煮
7.差不多半小时了，绿豆开始发涨了
8.加入冰糖
9.再煮十分钟就可以出锅啦
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小贴士
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
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