那天买了3颗大白菜,我们这些天每天都吃大白菜,已经吃掉2颗了。一颗白菜吃三顿。呵呵。冬天没啥菜吃啊。这次用白菜炒的炖,用高压锅做的,炖的时候长了些,都找不到白菜了,呵呵,但汤汁真好喝。
1.白菜,蘑菇和肉。肉解冻。
2.白菜洗净切段。
3.蘑菇开水焯水。
4.肉切稍微厚点的片。
5.大合影。
6.炒锅爆香花椒葱姜香叶大茴。加入肉片翻炒。
7.翻炒肉片上色,加入生抽酱油翻炒,和一丁点白糖。
8.加入白菜翻炒。
9.加入,蘑菇翻炒。
10.然后再次开火,加入适量精盐即可。
建议有时间的话不要用高压锅炖白菜。