炖鸡蛋,鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。
1.鸡蛋和牛奶备好。
2.三个鸡蛋打入深碗中(碗要大点)。蒸锅内加水,小火将水烧开。、
3.用打蛋器打散,打细腻一些。
4.加入白糖,再搅匀。打久一点哦。
5.另取一碗,备600ML牛奶(我这一个碗约200ML,倒了三碗)
6.将牛奶倒入蛋液中。搅匀
7.锅中水开,将生蛋液放入蒸锅中,加盖。如果没有盖,可以加保鲜膜哦。滚水炖10-12分钟。关火后取出放凉即可食用。
8.可以开吃了