酸菜炖粉条是东北的特色家常菜,酸酸爽爽开胃下饭,酸菜是十分健康的食品,含有多种益生菌,经常食用可以促进肠道的健康。
1.准备好所需食材:酸菜洗净切碎,蒜苗切碎,蒜瓣剁碎,干辣椒切段,花椒5粒,红薯粉条用温水浸泡10分钟后捞出沥干水分备用!
2.锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,花椒,干辣椒炒出香味儿!
3.放入酸菜翻炒片刻!
4.加入一勺翻炒均匀!
5.倒入适量的开水!
6.锅里烧开后,加入泡发好的红薯粉条,煮3分钟左右即!
7.放入切好的蒜苗翻炒均匀,再煮一分钟左右!
8.起锅前放入适量的鸡汁汤调味料即可!
9.一锅热气腾腾的酸菜炖粉条就做好啦!真是暖心又好吃!
10.开吃