这道菜应该算是一道下饭菜吧,做法不是很复杂。难度:切墩(初级)时间:1小时以上
1.先把洗干净的田螺在锅里煮开,再洗净。
2.等锅里的油温到60度时侯,把辅料放进锅里炒香,放入筒子骨,炒变金黄色就放田螺下锅。
3.螺丝炒变色了就加水煮一个小时转小火再煮20分钟就可以出锅了。
4.成品
油温在60度的时候把辅料都放里锅里也可以
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