首页美食旅游运动健康兴趣教育游戏

首页>菜式>猪肚包鸡

猪肚包鸡

2018-06-26阅读(1091)

赞(90) |收藏 |复制地址

daySeventhMist

猪肚包鸡，猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。

材料

1个猪肚
1只鸡
适量姜片
适量白胡椒粒
适量红枣
适量枸杞
适量沙参
适量盐
适量白胡椒粉

1

做法步骤

1.准备好所有原材料。猪肚冲洗干净之后，正反两面用面粉和盐揉搓之后继续冲洗干净，之后焯一下水。

2.鸡洗干净之后斩块，同样焯一下水。

3.将鸡块和白胡椒粒、姜片塞进猪肚。

4.塞满整个猪肚。

5.将猪肚放入砂锅中，加入水，大约没过猪肚，电陶炉开动最大档，大火烧开。

6.烧开之后，加入姜、红枣、枸杞、沙参，转小火，煮1.5小时。

7.煮熟的猪肚捞起，放凉之后，用刀切开，取出鸡块，同时猪肚也切成片。

8.将切好的猪肚和鸡块重新放回砂锅中，继续烹煮半个钟。

9.出锅前加入适量的盐和白胡椒粉调味。美味的猪肚包鸡就做好了。

10.开吃

推荐阅读

热点关注

三亚旅游攻略鼠标手的症状及治疗方法美国留学条件及费用俯卧撑的正确做法背部肌肉锻炼方法图解羊肉的做法大全茶叶的种类有哪些 p2p和信托理财的区别火影忍者手游新手攻略新手常犯错误大盘点春节去哪里旅游比较好新生儿六种异常现象要格外谨慎

猜您喜欢

美食旅游运动健康兴趣教育娱乐理财

绿豆菊花茶

绿豆菊花茶，菊花在绿豆水里盛开，喝到嘴里很清香，免去了吃药的麻烦，而且去火的效果非常的…
蜜糖甘菊桂花茶

蜜糖甘菊桂花茶，桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤，解…
桂圆玫瑰花茶

桂圆玫瑰花茶，气味芬芳，味甘微甜，能促进食欲，活血行气。能养血滋阴，养颜润肤，调节内分…
山药萝卜粥

山药萝卜粥，此款药膳养生粥理气降压，降血糖，补益脾胃是非常适合老年人食用的一款养生粥。…

家常菜

大家都在搜

私房菜 /创意菜 /开胃菜 /下酒菜 /卤菜 /火锅 /下饭菜 /凉菜

枸杞

热门推荐

为您推荐