豆豉辣椒酱
2018-08-09阅读(1274)
Rfgddghf豆豉辣椒酱，主要材料有豆豉、豆瓣酱等，辅料有油、姜末等。如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干。
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做法步骤
1.将辣椒泡水里清洗干净
2.放到竹篾里晒干水分
3.将晒干水分的辣椒摘去柄
4.蒜米剥去外衣
5.姜切小条
6.蒜米与姜放入料理机里，打碎
7.辣椒也打碎
8.辣椒与蒜米姜碎放大碗里
9.加入适量的盐
10.加入高度白酒
11.混合均匀后加入豆豉
12.将拌的辣椒酱装入干净的玻璃瓶里
13.倒入花生油盖满辣椒
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