今天就来道辣炒海带丝,泡过的海带丝先焯煮一下,海带不易熟,所以多煮上几分钟,煮好的海带丝用辣椒和蒜粒一起炒。不出两分钟,这盘辣炒海带丝就完成了,脆脆的海带丝,加上辣椒辛辣的搭配,热吃很爽脆可口
1. 海带提前用水泡上二个小时, 中途换次水;
2. 海带丝放入锅中煮,火煮开后转为小火煮上三到五分钟;
3. 锅中放入适量的油,下入青红椒和蒜末爆香;
4. 再加入刚煮过的海带丝进去翻炒;
5. 翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中。
6. 端上桌了。
1 海带丝是用盐腌制过的,所以一定要提前泡上,中途换次水;
2.提前将海带丝焯煮一下, 时间要长点, 海带丝不易熟。