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肉末小白菜

2018-08-27阅读(1413)
骚气520

老公的拿手菜,也是最符合我口味的一道菜,色香味俱全,老公不在,自己学做走起~

难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

材料

  • 250g猪肉馅
  • 500g小白菜
  • 8只香菇
  • 半根胡萝卜
  • 少许葱花
  • 少许
  • 少许白糖
  • 少许料酒
  • 少许淀粉
  • 少许花椒粉
1

做法步骤

1. 所有主料集合,葱花,酱油,白糖,淀粉木有上镜

2. 胡萝卜和香菇君切小丁

3. 小白菜焯水,注意不要把菜弄乱,盛出摆盘备用

4. 国内放油下肉馅煸炒,放少许料酒去腥,肉馅变色炒熟盛出

5. 另起锅下葱花煸香,放入香菇胡萝卜炒熟,然后倒入刚炒熟的肉馅,依次放入酱油,盐,糖,花椒粉翻炒,最后加少许水淀粉勾芡出锅

6. 将炒好的馅料倒在焯好的小白菜上,搞定!小白菜裹着馅料吃,清爽不油腻,口感鲜,小朋友应该也会很喜欢哦~推荐给不爱吃菜的肉食君~

2

小贴士

最主要的调料是花椒粉哦,我这个分量做出来比较多,如果就两人吃,且还有其他菜,建议分量减半哦

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